1月5日凌晨5点，日本丰州市场的拍卖铃声响起，一条重达276公斤的蓝鳍金枪鱼以2.07亿日元成交，创1999年以来金枪鱼拍卖第二高价。丰州市场是全球最大的鱼市场，每年都有数万条金枪鱼通过拍卖业务，在此实现高效、精准的采销对接，流向食客餐桌。
2月18日，位于广州花都的玉湖冷链（广州）交易中心将举办一场以进口牛肉为主的拍卖会。此次活动由玉湖一拍科技（深圳）有限公司（简称“玉湖一拍”）组织，其是玉湖冷链生态圈企业之一。
玉湖一拍：创新冷链食材拍卖模式，破局冻品交易
玉湖一拍致力于将国际食材拍卖交易模式引入中国，发挥拍卖模式的价格发现和资源配置功能，推动冷链食材高效流通。自2024年二季度正式运营至年末，玉湖一拍已成功举办120余场竞拍会，拍品涵盖进口牛肉、进口海鲜等多品类，平台冻品交易总额超千万，其中整柜交易占比超过88%。
进入2025年，玉湖一拍注册用户已突破2000人，其中专业采购商占比接近5成，是中国采购商最多、拍品最丰富、交投最活跃的冻品拍卖平台之一。
拍卖是典型的资源密集型业务。例如丰州市场，优质且规模庞大的金枪鱼资源是吸引拍者的关键要素。
玉湖一拍依托玉湖冷链全国重资产布局的国际高标数智化冷链园区产业集群，以及覆盖全球的供应链联盟资源保障，在源头食材把控与上下游资源整合能力上优势显著。
精准采销撮合与履约 打造交易“财富密码”
2024年，“玉湖一拍”小程序上线（详见报道：解密玉湖冷链数字化交易赋能——拍卖篇（上期）：拍卖业务亮点与优势解析），构建起从线上竞买、线下看货验货到异地交割的服务闭环（详见报道：解密玉湖冷链数字化交易赋能——拍卖篇（下期）：让用户轻松“拍卖全球”）。同时，随着玉湖冷链广州园区4月开园，成都园区11月试运营，以及“玉湖冷链特色交易日”竞拍活动的开展，玉湖一拍迅速整合园区商户及周边市场资源，受到越来越多采购商和贸易商等客群的关注。
截至2024年末，玉湖一拍已经与巴西牛肉出口巨头Minerva foods、澳洲龙虾出口商Ferguson Australia、厄瓜多尔第二大白虾出口商Omarsa、美国JBS等数十家源头工厂达成合作，牢牢锁定优质一手货源。
在平台发展进程中，玉湖一拍亦不断创新拍卖模式，推动业务从工厂产能招标、仓库现货拍卖、在途订单拍卖等常规业务，向特殊物资处置、商户特惠专场等新场景延伸。2024年第三季度，广州园区一家主营冻品供应链的商户，因一批高品质牛肚缺乏销售渠道，希望玉湖一拍通过竞拍会对接采购资源，并最大化实现食材价格。接到需求后，玉湖一拍采用现货挂拍方式，仅2天便吸引5家采购商参与，经过数十次出价，牛肚成交价较底价增幅超过20%，快速高效完成交易。
凭借玉湖冷链的自有高标库，玉湖一拍的拍品成交后可实现高效出库交割，有力保障交易安全。自运营以来，始终保持零投诉记录。众多通过拍卖实现交易的买家和卖家反馈，与传统交易模式相比，拍卖的一对多交易大幅缩短了与多人反复议价的时间，将分散交易变为集中交易，显著提升了交易效率。
2月18日，2025首场拍卖牛肉专场等你来
2月18日14:00-17:00，玉湖一拍在玉湖冷链广州园区举行特色交易日进口牛肉专场线上线下同步竞拍，竞价标的有来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、美国、新西兰等地的高品质牛肉食材。
本次竞价活动5件起拍，免物流运费，并由玉湖冷链广州园区负责物流运输（详见报道：竞价公告｜2月18日玉湖冷链广州园区特色交易日进口牛肉专场）。
欢迎意向买家当日来到现场看样以及观摩，届时园区将安排专人陪同指引。
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